Затирание солода, варка пива, термическая обработка кегов и бутылок – современное приготовление пива представляет собой технически сложное и энергоемкое производство, для обеспечения бесперебойной работы которого необходимы непрерывная выработка и поставка пара высокого давления.
Например, на заводе известной чешской пивоваренной марки Pivovar Klášter паровой котел в течение последних 30 лет работал в режиме непрерывной эксплуатации, что со временем привело к высокой степени износа оборудования и значительному росту эксплуатационных расходов.
Для повышения надежности выработки пара, а также снижения эксплуатационных затрат руководством компании было принято решение о замене котла и модернизации существующей системы энергоснабжения завода.
Использование промышленного парового котла Bosch Universal UL-S позволило не только повысить надежность функционирования установки в целом за счет использования современных систем автоматизации, но и добиться ощутимой экономии природного газа в объеме порядка 47 м3/ч. Около 75% этой экономии было получено благодаря использованию дополнительного тепла дымовых газов ниже точки росы. В целом, использование нового оборудования позволило сократить затраты на топливо на 16%.
Первый по ходу продуктов сгорания теплообменник отработанных газов (экономайзер) предназначен для предварительного нагрева питательной воды. Второй по ходу продуктов сгорания теплообменник является конденсационным. Используемые в нем дымовые газы имеют относительно низкую температуру, и это тепло направляется на предварительный нагрев воды для пивоварения.
Установленный на объекте котел UL-S рассчитан на производство 4 тонн пара в час. Использование модулируемой горелки позволяет плавно оптимизировать процесс горения в зависимости от требуемой нагрузки, не приводя к тактованию, что положительно отражается как на эффективности, так и сроке службы котла и горелочного устройства. Использование интеллектуальной автоматической функции SUC (start-up control), реализованной в системе управления котлом ВСО, позволяет в щадящем режиме запустить котел из холодного состояния.
Кроме функций контроля и управления, BCO предоставляет возможность легкого доступа к операционным данным: динамике потребления топлива, продолжительности работы котла и горелки, количеству пусков за период, а также другим важным параметрам. Эти данные могут предоставить дополнительные возможности для оптимизации. BCO также осуществляет контроль за процессами обессоливания и шламоудаления. По сравнению с ручным режимом, автоматическое управление данными процессами позволяет значительно снизить расход энергии и воды. Использование деаэрационного модуля Bosch, предназначенного для обеспечения котла деаэрированной технической водой требуемого качества, способствует дополнительной защите системы от коррозии и позволяет производить высококачественный пар.
Согласованность компонентов системы Bosch обеспечивает высокий уровень надежности, скорость и относительную простоту монтажа. Директор компании Pivovar Klášter Зденек Прокупек доволен результатом сотрудничества с Bosch: «Мы приняли решение в пользу котла Bosch, ориентируясь на высокое качество технических решений и хороший сервис на локальном уровне. Благодаря новому оборудованию, нам удалось значительно снизить наши затраты на газ, а высокая степень автоматизации процессов позволила нам полностью сосредоточиться на процессе пивоварения».
Bosch Universal UL-S - это жаротрубный паровой трехходовой котел, предназначенный для работы на газе, легком дизельном топливе и мазуте, способный произвести от 1 250 до 28 000 кг насыщенного пара в час при максимальном давлении корпуса котла 30 бар. К достоинствам котлов Universal относятся интуитивное управление котлом с максимальной прозрачностью эксплуатационных данных, высокий КПД за счет встроенного и отдельно стоящего экономайзеров и эффективной теплоизоляции, а также устойчивое поддержание выходных параметров даже при значительных колебаниях нагрузки.
В случае совместного использования с когенерационными установками, в дополнение к имеющимся трем ходам дымогарных труб в котле может быть организован четвертый ход, предназначенный для использования тепла выхлопных газов ГПУ и других источников.
Котлы Bosch Universal UL-S совместимы с широким спектром горелочных устройств и способны обеспечить сниженный уровень выбросов вредных веществ при горении в случае эксплуатации с соответствующим горелочным устройством. Котел может предлагаться в составе полностью укомплектованного функционального модуля. В комплекте могут поставляться деаэрационный и конденсационный модули, паровой коллектор, аккумулятор пара, конденсационный экономайзер и т.д.
Котел Bosch Universal UL-S сертифицирован в соответствии с требованиями ТР ТС 032/2013 «О безопасности оборудования, работающего под избыточным давлением» и поставляется в комплекте со всей необходимой сопроводительной документацией.
